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促進技術進步 推動產業轉型升級?—李水龍會長在2017肉類工程技術交流會上的致辭

  時間:2017-07-05

各位同仁:

茄子视频APP官网        大家好!

  今年,我們在改進協會工作中有一個設想,就是要創造一種新的模式,更好地為會員服務。今天,我們在西安召開這次交流會,就是這種模式的一次嘗試。首先,我代表中國肉類協會向大家的到來表示衷心地感謝和熱烈地歡迎!




  當前,我國正處于經濟轉型和結構調整的重要時期,肉食產業伴隨著這一轉型期,一個很重要的任務便是加快產業的轉型升級。產業轉型升級的關鍵是技術進步。我們這次會議的中心內容,是幫助肉類食品企業解決生產加工以及冷鏈流通中遇到的技術難題。為此,我們通過肉類加工機械與裝備分會、肉類包裝物料分會、肉類食品添加劑與調味品分會、肉類冷鏈物流專業委員會共同組織了8家高水平的專業技術服務提供商,為肉類食品行業企業解答問題。希望在相互的交流中能夠更好地發現肉類食品企業在生產經營一線的實際需要,并有針對性地解決這些問題,促進產業的技術進步和轉型升級。


  產業轉型升級,是從低附加值向高附加值升級,從高能耗高污染向低能耗低污染升級,從粗放型向集約型升級。目前,我國有些地方在這個問題上存在一些誤區,認為轉型升級就是淘汰傳統產業轉而發展新興產業。實際上,用高新技術改造傳統產業是我國產業轉型升級中一項更符合實際和更迫切的重要任務。肉類食品產業今年被國家納入智能制造發展規劃,作為國家重點支持的產業之一。這次來參加交流會的企業非常踴躍,超出我們的預想,說明大家對這個問題是非常重視的,對這樣的活動是支持的。


茄子视频APP官网  在這里,我想特別感謝陜西省肉類協會對我們這次會議的大力支持。我們在策劃這次活動時,考慮過幾種方案。而選擇在西安,主要有三個原因:第一、西安是西北地區的中心城市。近30年來,西北地區肉類工業發展相對較弱。“十二五”末,從全國肉類工業企業資產總額的區域分布看,華東地區占37%;華中地區占24%;東北地區占14%;華北地區占13%;西南地區占不到10%;西北地區占不到3%。選在西安開會,意在促進西北地區肉類工業的發展。第二、陜西省肉類協會2015年組織企業到北京進行行業交流,我們曾約定要加強中國肉類協會和陜西省肉類協會之間的合作。第三、以幫助企業解決技術難題為主題的活動,是中國肉類協會和省級肉類協會之間合作比較好的結合點。我們和陜西省肉類協會一聯系,立即得到積極響應和全力配合,不僅組織了很多肉類食品加工企業來參會,而且在會議場所、會務安排等方面都給予了大力支持和幫助。


茄子视频APP官网  產業轉型升級是肉類行業“十三五”的中心任務。不推進這一供給側的結構性改革,肉類產品就難以適應我國需求結構的變化,在與進口肉類產品的競爭中就很難占據優勢。目前,我國肉食產業整體上講對外是開放的,去年肉類的進口貿易總量高達467萬噸(含副產),約占肉類生產總量8540萬噸的5.5%,占消費總量8935萬噸的5.2%。而全年出口量僅72萬噸,貿易逆差高達395萬噸。對此,我們必須有清醒的認識。因而,練好“內功”就要求我們要抓住技術進步這一關鍵點,爭取能夠有所突破和創新,增強我們企業的競爭力,應對各種競爭和挑戰。

  最后祝會議取得圓滿成功!



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